0,5 кг печенки, 2-3 большие луковицы, 3 яйца, 0,5 ст. муки, 1 ст. молока, соль, перец.

Печенку и лук пропустить через мясорубку, добавить все остальное, выйдет жидковатое тесто. Жарить как налистники (сковородку смазать растит. маслом). Сложить в торт, переслаивая майонезом с зеленью (петрушка).